“捞派大*”再添两员小将！一个是“饭饭林”，专营川味盖饭；一个叫“秦小贤”，专营红油米线。
今年以来，海底捞加速“撒网”：继“刷刷刷”开出几家面馆后，马上又推出米饭和米线项目......开启全线作战模式。
不过这次，海底捞主动回应，多番跨界尝试的原因，是内部创业。
餐见君以为，这招儿确实高明，既能寻得新的业务增长点，同时又能培养出具备竞争力的人才团队。
第期文小倩田果
海底捞又双叒推新品牌
偏爱低客单、高效率、SKU少、投资小的快餐项目
9月20日，海底捞旗下两家快餐店，主打盖浇饭的“饭饭林”、主打红油米线的“秦小贤”，均在北京开始试营业。
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