导语：为什么日本人不爱运动，却健康长寿？秘诀主要和“吃”有关
日本发表了一项最新数据，公布了日本男性最新平均寿命为81岁、女性为87岁，再次蝉联全球国家人均寿命第一的宝座。
在人们的印象中日本不仅是一个多自然灾害的国家，同时日本社会的生活压力也比较大。这样的情况下，按照常理来看人均寿命并不会太高，但是现如今日本却成为了全球人均寿命最高的国家。
都说生命在于运动，日本人应该很爱运动吧？不，事实却恰恰与之相反。
有这样一则调查，研究分析包括年至年间进行的58次人口调查，有来自个国家的万参与者的数据后发现，
在接受调查的日本人中，只有4成有长期的运动习惯。综合起来，日本是全球“最不爱运动的国家”第十一名。
为啥这么多日本人不爱运动？根据大批20岁以上日本人的采访调查显示，日本人由于家务、工作太过忙碌导致无暇顾及到运动问题。还有些日本人还“破罐破摔”表示，即便是关心也没有改善的打算。
中国目前有6.4亿肥胖人士，超过美国成为世界上肥胖人士最多的国家，
而我们的邻居日本，却是世界上瘦子最多的国家，在全球寿命榜上却是第一名。
为什么日本人不爱运动又能长寿呢？他们的长寿秘诀很简单，答案其实就在吃上面。
为什么日本人不爱运动，却健康长寿？秘诀主要和“吃”有关
1、吃得多样
每天吃0种食物，听起来似乎很烦，不过其实吃起来比较简单，日本人的饮食中往往每顿饭中几乎含有一定的鱼类、肉类，以及一些果蔬、米面等食物，在注意种类的同时，份量也比较小，即使是为了便携考虑的便当食物，日本人生活中也往往很少草草了事，大多注意日常的饮食搭配，丰富的饮食可以人体每天需要的营养物质得以补充，对于身体健康也是一种帮助，同时可以降低一些疾病的发作风险。
比起日本人来说，我们国家居民的饮食习惯往往比较单一，每天往往不到15种食物，最常见的往往是一些肉类、主食以及腌制食物等，这些食物虽然可以满足我们身体的能量需要，可以让我们吃的“饱”，但是里面的营养物质却比较不均衡，时间长了难免就会出现一些健康问题。
2、不多吃食盐
日本本身很讲究日常食用食盐的量，还多次发起了控制食盐的活动。这种方式，也给日本人加强了控制食盐的想法。同时，也避免了很多因食盐食用过量对身体健康的伤害。大大降低了高血压、肾脏疾病、胃病等病症的发生。
所以，对于我国人来说，你也加紧控制食盐了。与此同时，可以采取控制食盐的小妙招，采用用含钠量少的调味品代替食盐，如豆瓣酱、酱油等食材，都是很好的控盐做法。
、吃饭八分饱
日本人吃饭讲究八分饱，不会让自己吃得太撑。因此日本人吃饭很少用什么大碗，基本是小碗，也很少胡吃海塞，而是一口一口慢慢来。这样有利于自己控制食物的摄入量。
日本人认为，吃饭过饱，会让行动缓慢，活动困难，而且对身体健康不利。并且吃得过饱会给身体造成过大的负担。在这一方面，日本就比较克制自己。
这也是为什么同为发达国家的美国，寿命却不及日本。美国人则喜欢暴饮暴食，不克制，并且喜爱吃高热量的食物，使得很多美国人罹患肥胖者、糖尿病、高血脂、脂肪肝等疾病。
4、爱喝抹茶
相比直接喝茶叶，日本人民更喜欢抹茶——把茶叶的新芽摘除后蒸制，然后晾干，碾成粉。
抹茶也是绿茶的一种，所以它具有大部分绿茶相同的健康益处。但由于摄入的是全叶粉，抹茶在某些物质(例如咖啡因和抗氧化剂)的含量甚至高于绿茶。有研究表明，抹茶所含的抗氧化剂是低档绿茶的17倍，是其它优质茶的倍。
而茶叶中的营养成分对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化等都是大有好处的~
5、爱吃鱼
说到日本料理，就不得不说到闻名世界的刺身（生鱼片），这些来自海洋深处的海鲜，是每一个日本普通家庭的家常菜，作为一个人口只占世界2%的国家，日本消耗了全世界10%的鱼产量。
鱼类富含欧米伽脂肪酸，有利于保护心脏健康，防止动脉硬化，预防中风和老年痴呆症，它对大脑和眼睛也有好处，可以减轻炎症，很多慢性病都会导致严重的炎症，如关节炎、心脏病和老年痴呆症，控制炎症是老年人保持身体健康的关键。
此外，鱼类中还富含硒，对抗氧化能力和免疫系统十分重要，而其中的维生素B也有助于保持大脑的化学平衡。
看到这里，你或许会赞叹道：原来日本人是懂“食疗”的啊！
其实食疗，并不是日本的产物，食疗是我们中华民族几千年来的传统，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
在现今这个欣欣向荣的时代里，食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主，药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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