伊贝母

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白萝卜这么吃,润肺又去燥,效果堪比川贝炖 [复制链接]

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萝卜炖蜂蜜

白萝卜1个/蜂蜜/枸杞适量

1.白萝卜去头尾,削去外皮,切成段。尽量选择细一点的萝卜,否则沿着外围切掉一圈,再削成圆柱状。

2.每段白萝卜上切一厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖下一个洞,做成萝卜盅。(不能挖穿萝卜盅的底部)3.将萝卜盅摆放至深盘中,往洞里注入蜂蜜,倒至八分满,放入泡好的枸杞。(白萝卜清蒸时会出水,蜂蜜灌太满易溢出来)

4.给白萝卜盅盖上盖子。

5.放入锅内加盖大火上汽,再转中火隔水清蒸40~60分钟即可。别以为只有川贝炖梨能润肺止咳了,川贝那么贵,用萝卜和蜂蜜取代,效果也不赖啊!

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