伊贝母

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以前把它当野草,现在发现是药材,清火 [复制链接]

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以前小时候玩过家家的时候,就喜欢拔野草当菜玩,但是当时不知道,我们以为是野草的灯笼草是川贝,所以很多时候都浪费了。现在长大了,知道以前被我们认为不值钱的川贝其实如此值钱,再回家寻找,已经没有踪迹了。冬天的时候,天气寒冷,家里的孩子每到了这个时候就忍不住的咳嗽,喘息不均匀,还带有痰热,所以就想到川贝这种药材,和雪梨一起炖,给孩子调理一下咳嗽,润肺清热化淤痰,让孩子的身体每天都棒棒的。以前把它当野草,现在发现是“药材”,清火止咳,野外遇到就赚了。

川贝蒸雪梨

By一日五餐辅食

配料:

雪梨2个、川贝母3克、无无

烹饪步骤:

1.食材:雪梨2个,川贝3克

2.将川贝捣成粉末。

3.有专门的川贝粉卖,更细腻更方便。

4.雪梨切小片,川贝粉撒上,上锅蒸30分钟。

5.买的新疆雪梨超级甜,蒸熟的梨甜的有点齁人,一点吃不出川贝的微苦。也就没有加冰糖,如果雪梨没这么甜,建议少加点冰糖,好入口。

6.川贝和梨都属于寒性,不适合太小的宝宝调理咳嗽。

烹饪小贴士:

1、买的新疆雪梨超级甜,蒸熟的梨甜的有点齁人,一点吃不出川贝的微苦,也就没有加冰糖,如果雪梨没这么甜,建议少加点冰糖,好入口。川贝和梨都属于寒性,不适合太小的宝宝调理咳嗽。2、雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,雪梨有清热化痰之功效,能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。3、川贝味苦、甘,性微寒,归心经、肺经,润肺止咳,散结消肿,清热化痰,主治肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、肺痈、瘰疬、痈肿、乳痈。止咳化痰之效较强,且有润肺的功效,痰多痰少均可使用,特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽,患者表现为咳嗽,伴有痰少、难咯,或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。

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